|
|
Pollo Con Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 halve kipfilets
2 eetlepels groene pesto
20 plakjes ontbijtspek
2 eetlepels olijfolie
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor tot 200?C.
Snijd de filets in de lengte open bestrijk de binnenzijde met de pesto. Vouw de filets dicht en bestrooi ze met peper en zout.
Wikkel de plakjes spek er omheen.
Vet een ovenvaste schaal in met een beetje olie en leg de pakketjes naast elkaar erin. Bestrijk ze met olijfolie.
Laat de kippakketjes in de voorverwarmde oven in circa 20 minuten gaar bakken.
Leg, als de bovenzijde te donker wordt, een stukje aluminiumfolie erover.
Snijd de filets in schuine plakjes.
|
|
|